わさび長いも　京つけものもり　京漬物・千枚漬・すぐきを通販で

わさび風味長いも

独特の粘りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の長いもを″ピリッ”とわさびの風味が利いた薄味に仕上げました。

【賞味期限】到着後の約1週間です　
【アレルゲン】小麦・大豆・豚肉・やまいも
【内容量】3本

￥788（税込）

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シャキシャキの歯ごたえ

長いもの写真

「もり」人気のお漬物、わさび長いも

一度食べたらやみつきになる味、長いものお漬物は大人気商品の中、「もり」のわさび長いもは、長年の経験と「味」へのこだわりが、長いも独特のトロトロ感、シャキシャキ歯ごたえをしっかり残しながらも、絶妙なわさびのほのかに鼻に抜ける風味と、漬け込んだ「だし」の風味がそのおいしさをさらに引き立てます。

森の写真

その時期に応じて最適な長いもを鮮度を大切に、新鮮な長いもをこだわりの製法にて漬け込む事で、本来の素材のおいしさをさらに引き立てることができます。
長いもは消化酵素のジアスターゼやアミラーゼ、体内の粘膜を保護する粘性物質、カリウムが豊富に含まれ、機能性食品として話題になる食材。また、「生で食べられる特殊ないも」としても人気です。
「もり」では長いもを生で食べたような食感、そしてもっとも苦労した一つとして、空気にさらされると、変色してしまい、見た目のおいしさを損なってしまう部分にも独自の製法と鮮度を大切に漬け込む技術によって味・食感だけでなく、見た目のおいしさもしっかり残りました。