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なす

〜なすについて〜

京つけものには欠かせないお野菜「なす」
なすには様々な種類があり、その特徴に合わせて美味しいお漬物をご提供しています。
京野菜を代表する賀茂なすから季節限定の水なす、小なすから定番のなすまでバラエティ豊かななすのお漬物なら、
「もり」のお漬物を是非ご賞味ください。

〜なすの効能〜

なすにはナスニンと呼ばれるポリフェノールの一種入っており抗酸化力が高く血液をサラサラに保ちます。
カリウムも含んでおり、このカリウムが塩分を排泄する効能がありますので高血圧予防、むくみの解消も期待できます。

▼▼ なすを使ったお漬物はこちら ▼▼

全10件

  • からし漬
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    からし漬

    756円(税込)

    • 1108

    小なすをからしと麴で漬け込みました。ぴりっと広がる一口なすをご堪能ください。
  • 里の味
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    里の味

    486円(税込)

    • 304

    胡瓜・茄子・みょうが・しその葉・生姜の旬の味を漬け込んでいます。
  • 味しば
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    味しば

    486円(税込)

    • 1305

     京都伝統野菜の「賀茂なす」を使用し、 細かく刻んで 酸味を抑えた しょうゆ味に仕上げました。
  • 賀茂なすしば漬
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    賀茂なすしば漬

    540円(税込)

    • 1208

    京野菜を代表する賀茂なすと、上質の赤しそだけを使いました。
    程よい酸味が絶妙な味わいです。
  • きざみしば漬 大
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    きざみしば漬 大

    756円(税込)

    • 1014

    嵯峨しば漬の姉妹商品。 細かく刻んで、さらに食べやすく仕上げました。小サイズもございます。
  • きざみしば漬 小
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    きざみしば漬 小

    486円(税込)

    • 1004

    嵯峨しば漬の姉妹品。細かくきざんで、さらに食べやすく仕上げました。大サイズもございます。
  • 嵯峨しば漬 大
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    嵯峨しば漬 大

    756円(税込)

    • 114

    きゅうり・みょうが・しょうが・なすなどを 独自の製法で漬け込みました。
  • 嵯峨しば漬 小
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    嵯峨しば漬 小

    486円(税込)

    • 104

    きゅうり・なす・みょうが・しょうがなどを独自の製法で漬け込みました。
  • しば好み
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    しば好み

    486円(税込)

    • 1705

    胡瓜・茄子・みょうが・しそ・生姜をあっさりと漬けました。
    爽やかな歯ごたえです。
  • 嵯峨なす漬
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    嵯峨なす漬

    594円(税込)

    • 8104

    採れたてのなすびを、丸ごとあっさりと漬け込みました。自然の風味を生かした逸品です。
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